Use "cliquet" in a sentence

1. Gaspard se précipita vers l’avant et leva le cliquet du guindeau

2. Le sort a voulu que je le fusse, moi ; tandis qu’il y a, à Montmartre peut-être, dans un moulin, un meunier, un valet de meunier qui n’entendra jamais que le bruit du cliquet, et qui aurait trouvé les plus beaux chants